04-02-2010 Nouvel An chinois

Tchin-tchin !

Grand éclat de rire, ce midi, à la 2ème "Rencontre Allende" de l'AURA lorsque chacun a levé son verre d'eau minérale : "tchin-tchin" en chinois signifie en réalité quelque chose comme "bisou-bisou". Alors, si vous être invité au prochain dîner du Nouvel An à Pékin ou à Canton, évitez, d'emblée, cette formule avec la maîtresse de maison.

Le Nouvel An qui annonce l'année du tigre est pour le 14 février. Une grande fête...La veille au soir, tout le monde se retrouvera autour de la table familiale : parents, enfants, grands-parents, oncles et tantes...Et l'on fera honneur, selon Shuai Yi et Donglin, aux crevettes épicées, au poulet vapeur relevé de gingembre et de piment, aux raviolis préparés en choeur. Et l'on boira du vin blanc du nord et de la bière. Blonde ? Brune ? Non, rousse comme la bière de Georges Killian , mais... made in China !

De quoi savourer par avance à l'exemple de Karam, le Syrien, et Juan, le Péruvien.

PS La 3ème Rencontre Allende aura lieu jeudi 25 février. Rendez-vous au RU à 12h.